大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上南瓜鮮肉包的做法，南瓜鮮肉包的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與南瓜鮮肉包的做法，南瓜鮮肉包相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 南瓜去皮去瓤，洗凈切片，入鍋蒸熟，放涼至溫?zé)?，然后將湯汁倒入料理機(jī)中攪拌成南瓜泥。
2、提示：沒有料理機(jī)的小伙伴可以直接用飯勺壓南瓜泥。
3、將南瓜泥倒入面包桶中，加入糖、面粉，在頂部挖一個(gè)小坑，放入酵母。
4、選擇揉面程序。
5、揉面結(jié)束鐘前，倒入食用油，繼續(xù)揉面。
6、取出揉好的面團(tuán)，搟開，放入面包桶中，用保鮮膜包好，發(fā)酵至兩倍大小。
7、提示：沒有面包機(jī)的小伙伴可以用手揉面。
8、面粉的吸水性不一樣。
9、南瓜泥要留點(diǎn)，不要一次全倒。
10、現(xiàn)在我們開始做肉餡。
11、先將豬肉去皮洗凈，糊成肉餡。
12、杏鮑菇洗凈，切成小塊；把蝦放在密密麻麻的菜籃子里，挑出來(lái)，再?zèng)_洗一遍。
13、將一個(gè)雞蛋打入肉醬中，攪拌均勻。
14、加入鹽、醬油、蠔油、料酒，打勻。
15、加入蝦皮和十三香攪拌均勻。
16、加入杏鮑菇，倒入花生油攪拌均勻，肉餡就做好了。
17、小貼士：攪肉的時(shí)候要往一個(gè)方向走，每次都要攪到位。
18、現(xiàn)在很熱，面團(tuán)幾乎全天候發(fā)酵。
19、先在揉面墊上撒一點(diǎn)干粉，然后取出面團(tuán)，揉勻，排氣，用保鮮膜包好，靜置十分鐘。
20、把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，分成九塊，取一小塊面團(tuán)，粘上少許干粉，壓平，搟成中間厚四邊薄的圓皮。
21、放一大勺肉在上面。
希望通過(guò)這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來(lái)探討。
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