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大家好,笨笨來為大家解答以上自己在家怎么做番茄鍋,家庭自制番茄鍋的問題,小編也是到網上收集了一些與自己在家怎么做番茄鍋,家庭自制番茄鍋相關的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 準備好需要的食材,將所有食材清洗干凈。
2、也可以根據自己的喜好準備相應的食材;(首先我以為冰箱里沒有洋蔥。
3、結果洋蔥煮好后又翻出來了,所以圖沒誤會。
4、)把西紅柿和洋蔥切碎。
5、如果不喜歡皮,可以用十字刀切,用開水燙一會兒,把皮剝下來剁碎。
6、或者家里有料理機的話,可以直接糊成糊狀,然后切片魔芋豆腐,或者用花刀切片蘑菇,或者為了方便切片,然后剁蒜。
7、取一個鍋,倒入適量食用油,將蒜末炒香,然后倒入切碎的番茄和洋蔥,加入食用鹽,再放入番茄,直至出沙。
8、小貼士:這個時候加鹽可以讓西紅柿更快的炒出沙子。
9、注意:洋蔥的甜味可以更好的中和番茄的酸味,讓湯汁更加鮮美;然后倒入適量的水,加入魔芋片、香菇、海帶、金針菇,加入醬油、蠔油、番茄醬、糖,燉一個鐘左右;注意:加番茄醬可以讓湯更好看,味道更濃;然后,趁著鍋里的湯水沸騰,敲入雞蛋,放入羊肉卷,繼續(xù)煮一個鐘左右;注意:如果不愛吃水煮蛋,煮久一點;最后加入適量的鹽,攪拌均勻,放入生菜。
10、注意:生菜非常好煮,基本放進去就可以煮了,不用過熱以免變黃;家庭自制番茄鍋。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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