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解答:
1、 牛筋用冷水焯一下,撇去浮沫,撈出瀝干。
2、最好用廚房紙抹上冰糖的油,切開。
3、當(dāng)它變成淺棕色時,放入牛肉。
4、因為顏色有點暗,所以想拍張照片,然后把牛肉煎一下上色就行了。
5、放入大蒜、姜和香料翻炒,然后倒入大約三勺醬油或紅燒醬油中。
6、不要放在醬油里。
7、如果顏色太深,加熱水。
8、脆牛肉,豆干味道更好!干豆角燒牛肉。
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