導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上米粉肉的正宗做法第一名廚，米粉肉的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與米粉肉的正宗做法第一名廚，米粉肉相關(guān)
大家好，笨笨來為大家解答以上米粉肉的正宗做法第一名廚，米粉肉的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與米粉肉的正宗做法第一名廚，米粉肉相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 買新鮮的五花肉，洗凈瀝干，切成薄而均勻的塊，將五花肉放入盆中，加入蔥、姜、大料、甜面醬、鹽、雞精、醬油、料酒、白糖、清水腌制。
2、喜歡甜味的，可以把糯米和軟糖多的大米混合，炒飯，需要放八角進(jìn)去。
3、將米飯炒至金黃色。
4、然后，你需要做體力勞動。
5、將炒好的米飯取出，用搟面杖搟成碎米粉備用。
6、為了讓米粉肉很好地吸油，不要把它卷得太碎。
7、如果你想省力，就用食品加工機(jī)打。
8、切記不要太破！把米粉和五花肉一起攪拌，把腌制好的肉塊一個一個的蘸到米粉里。
9、鹵制時間是五花肉對著碗底的時候，按順序放好。
10、頂部填滿米粉，攤平，放入蒸籠蒸半小時，關(guān)火，將碗倒扣在盤中，開碗。
11、可以開始吃了~米粉肉。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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