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解答:
1、 原料:周圍有殼的雞蛋。
2、將純牛奶、鹽、細糖、雞蛋、黃油、面包粉、干酵母依次放入面包機的桶中,用面團鐘攪拌。
3、取出面團,蓋上保鮮膜和濕布,室溫發(fā)酵一小時。
4、發(fā)酵至兩倍大小左右,不下沉不回縮。
5、取出面團,排氣,蓋上保鮮膜,松弛一刻鐘。
6、搟成一圈,再揉成一團,用保鮮膜包好,冷藏一刻鐘左右。
7、將面團從冰柜中取出,再次搟成一個圓形,比模具大一圈,放入模具中四周壓緊,用叉子戳孔。
8、我選了菊花形的餡餅?zāi)>?左右),做出來的披薩周圍會很美。
9、預(yù)熱烤箱,烘烤時鐘。
10、烘焙的時候,準備好披薩的食材,翻翻家里現(xiàn)有的食材。
11、這兩個比較方便,冷凍拌菜和西班牙香腸加一點黑胡椒味。
12、將蔬菜放入溫水中,瀝干水分備用。
13、將香腸放入蒸鍋,大火蒸鐘。
14、比薩餅烤好后,涂上一層番茄醬。
15、均勻撒上不同顏色的混合蔬菜,再撒上一層切絲的馬蘇里拉奶酪,盡可能多。
16、取出蒸好的香腸,切成片。
17、我根據(jù)個人喜好選擇劑量。
18、我用一個半。
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