毛血旺

大家好，笨笨來為大家解答以上毛血旺的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與毛血旺相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。

解答：

1、 原材料的大量收集。

2、將黃豆芽的根部摘下，清洗并干燥；將粉末浸泡在水中待用。

3、將肥香腸切成菱形厚片。

4、我用的是自己做的大腸頭的醬，不是生的。

5、從腹部切下的一條米；鴨血切片和米飯厚片，洗凈備用。

6、將炒鍋加水燒開，加兩勺料酒，放入沸鐘內(nèi)。

7、把它從冰箱里拿出來備用。

8、繼續(xù)倒鴨血，焯透。

9、把它從冰箱里拿出來備用。

10、燒熱炒鍋，加入一些植物油，爆香蔥花，放入豆芽翻炒。

11、加入少許鹽，翻炒，放入盆底備用。

12、再次燒熱炒鍋，放入植物油、花椒和蔥、姜、蒜。

13、加入火鍋底料，攪拌均勻，加入半鍋開水，燒開。

14、我用的是海底撈的麻辣鍋底料，味道很正。

15、加入面粉和鴨血大火燒開。

16、加入少許鹽，半勺白糖，料酒調(diào)味，少許醬油上色。

17、煮沸，品嘗咸度，調(diào)整到合適的咸度，繼續(xù)煮時鐘。

希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。

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