導(dǎo)讀 大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上醬爆花蛤制作方法,醬爆花蛤的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與醬爆花蛤制作方法,醬爆花蛤相關(guān)的信息,那么
大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上醬爆花蛤制作方法,醬爆花蛤的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與醬爆花蛤制作方法,醬爆花蛤相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 洗蛤蜊。
2、洗之前,文蛤的手會(huì)覺(jué)得油膩,所以我洗的時(shí)候總會(huì)搓幾下。
3、這只蛤蜊買(mǎi)的時(shí)候吐沙子。
4、這是兩磅配料。
5、洋蔥不要太多。
6、香菜要分三段。
7、別切得太碎了。
8、調(diào)料調(diào)配鍋放清水,加熱八成,放入洗凈的蛤蜊中。
9、煮沸后用火取出。
10、因?yàn)殪趟倪^(guò)程中有泡沫,我會(huì)在這個(gè)時(shí)候用清水對(duì)文蛤進(jìn)行再加工,把無(wú)肉的那一面丟掉,這樣會(huì)節(jié)省更多的調(diào)料。
11、吃完就不會(huì)那么麻煩了。
12、只需在鍋里燒一點(diǎn)油,放入花椒和干辣椒,炸鍋即可。
13、如果能吃辣,可以把干辣椒打碎,加入姜蒜,加入蛤蜊和蔥。
14、炒菜大概加料酒,醬油,油消耗。
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