桑拿鱸魚(yú)干蒸做法（桑拿鱸魚(yú)）

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解答：

1、 將魚(yú)去鱗，剁尾(頭用)，切魚(yú)鰭。

2、清理內(nèi)臟，洗凈瀝干。

3、從頭部開(kāi)始，用刀把魚(yú)從它的背部切到肚子，但不要切到肚子，不要太厚，一直切到尾巴。

4、在切好的魚(yú)兩面均勻地抹上鹽，在切口上放上姜絲，撒上料酒，將魚(yú)蒸熟，用醬油腌鐘。

5、不知道蒸箱的水箱加了多少水，也不怕，因?yàn)樗溆锌梢曀?，而且自帶刻度?/p>

6、只看加的水，滿滿的人性。

7、把鱸魚(yú)放在M超大直徑的蒸鍋上，感覺(jué)魚(yú)變小了。

8、然后看液晶控制面板，轉(zhuǎn)到并設(shè)置烹飪時(shí)鐘。

9、程序啟動(dòng)后，蒸汽迅速排出，鎖住鱸魚(yú)的鮮味。

10、蒸好后，可以再燉一兩分鐘，就可以得到鱸魚(yú)的鮮香了。

11、開(kāi)蓋準(zhǔn)備菜，打開(kāi)蓋子，一股鱸魚(yú)的清新香味立刻飄在空氣中。

12、倒入一勺蒸熟的大豆油，放入食用油炒辣椒，撈出辣椒，將熱油澆在魚(yú)上。

13、桑拿鱸魚(yú)。

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