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解答:
1、 雞腿去骨去肉;用鹽、生抽、老抽、料酒腌制鈴鐺;油在熱鍋里冷卻;雞腿倒進(jìn)去;翻炒至變色;蔥、姜、干辣椒倒入;翻炒醬油;翻炒均勻;倒入青椒條;翻炒至生;拿出鍋和盤子。
2、青椒雞腿肉。
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