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大家好,笨笨來為大家解答以上香脆辣子雞,省油版酥嫩辣子雞的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與香脆辣子雞,省油版酥嫩辣子雞相關的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 將雞腿切塊,放入碗中,加鹽,生抽L,五香粉,白糖,料酒L,食用油L,抓一個鹵鈴和湯鍋,放入雞肉,倒入白酒L,再次燒開,取出,洗凈,放入炒鍋中晾干,倒入油,加熱,放入雞肉,半炒至顏色微黃, 關火取出控油,再次加熱,放入雞肉炸至顏色金黃,濾去鍋內(nèi)油,放入。
2、 然后放入干辣椒、蒜片、姜片、八角、花椒,炒香,放入炒好的花生,翻炒均勻,撒上少許雞精調(diào)味,裝碗享用省油版酥嫩辣子雞.。
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