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解答:
1、 魷魚、彩椒、蔥切條,姜、蒜末、豬肉切段,加醬油,用生粉腌制片刻,鍋內(nèi)放熱油,放入姜蒜末,放入豬肉,翻炒片刻,即可食用。
2、不要翻炒全熟魷魚,放入鍋中,加入沙茶醬,翻炒均勻,在彩椒條和蔥條中放入少許油,放入豬肉和魷魚條,翻炒至材料熟,放入香菜碎和少許鹽,制作快手彩椒炒魷魚。
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