芹菜豬肉餡包子怎么調(diào)餡（芹菜豬肉餡包子）

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解答：

1、 將克面粉倒入盆中，干酵母放入面粉中，用溫水(不是熱水)一點(diǎn)一點(diǎn)倒入面粉中，將面粉揉成球狀。

2、蓋上蓋子或者放在陽(yáng)光下溫暖的地方發(fā)酵。

3、當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵到原來(lái)的兩倍時(shí)，就成功了。

4、蔥姜芹菜用熱水剁碎，變軟，擠出水分，豬肉切成肉丁，放一點(diǎn)點(diǎn)醬油，一勺蠔油，一勺鹽，一勺香油，一勺食用油，一個(gè)雞蛋。

5、將面團(tuán)攪拌均勻，揉成等份的小份，壓平，一手拿著面團(tuán)，另一手放入餡料，捏起褶皺。

6、一個(gè)一個(gè)包好，燒開(kāi)水，蒸熟，沾一層食用油，包子上籠，蒸鈴，關(guān)火，等鈴，取出鍋蓋，晾涼，準(zhǔn)備吃芹菜豬肉餡包子。

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