導讀 大家好,笨笨來為大家解答以上牙簽肉的詳細做法,牙簽帶魚的問題,小編也是到網上收集了一些與牙簽肉的詳細做法,牙簽帶魚相關的信息,那么
大家好,笨笨來為大家解答以上牙簽肉的詳細做法,牙簽帶魚的問題,小編也是到網上收集了一些與牙簽肉的詳細做法,牙簽帶魚相關的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 將帶魚清洗干凈,瀝干水分,用刀將帶魚肉從帶魚一側骨片下的主骨上橫向分開,兩面相同,然后將帶魚切成小塊,剁成段放入碗中,加入料酒、白胡椒粉、肉餡醬,拌勻,放入腌制鐘腌制,用牙簽將帶魚肉串起來,鍋中倒多油,中火加熱,待油溫后,將帶魚放入碗中。
2、然后將魚刺煎至金黃色,撈出,根據個人喜好撒上孜然粉和辣椒面,拌勻。
3、趁熱吃,又香又脆,還有牙簽帶魚。
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