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解答：
1、 韭菜摘下，用清水沖洗干凈，鈴鐺用淡鹽水浸泡。
2、然后取出，沖洗干凈，瀝干。
3、打雞蛋，在打好的蛋液里放一點(diǎn)水。
4、將鍋里的油加熱，油熱后倒入蛋液，用筷子不斷攪拌，蛋液自然會(huì)在鍋里變成小塊。
5、將蝦洗凈，油炸。
6、然后把蝦肉剝掉，剁成細(xì)顆粒備用。
7、將面粉倒入盆中，用淡鹽水拌好面粉，拌好面粉后叫醒鬧鐘。
8、將準(zhǔn)備好的韭菜切成細(xì)粉，和準(zhǔn)備好的雞蛋、蝦仁一起放入較大的容器中，準(zhǔn)備好，裝盤。
9、加入少量醬油，與飼料油(花椒、八角熬制的油)拌勻。
10、(因?yàn)榫虏瞬怀喳}，所以不需要鹽。
11、)搟開餃子皮，準(zhǔn)備包餃子。
12、拿一個(gè)餃子皮，在餃子皮中央夾一撮餡，中間對折捏緊，然后兩頭捏緊，一個(gè)餃子就包好了！餃子吃剩的面可以搟成面條！好了，餃子，排隊(duì)，嘻嘻，吃吧！如果你喜歡北方的餃子，你會(huì)吃醋的！光是餃子，我就喜歡北京醋。
13、我在家鄉(xiāng)是怎么吃飯的？餃子需要辣椒和水！我愛他們！韭菜雞蛋蝦仁餃子。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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