導讀 大家好，笨笨來為大家解答以上酸辣鴨胗王剛，酸辣鴨胗的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與酸辣鴨胗王剛，酸辣鴨胗相關的信息，那么下面分享
大家好，笨笨來為大家解答以上酸辣鴨胗王剛，酸辣鴨胗的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與酸辣鴨胗王剛，酸辣鴨胗相關的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 鴨胗沖洗干凈，冷水入鍋，焯水鐘，撈起再沖洗一遍，豎著劃幾刀，再橫著切片，這樣既好看又更容易進味。
2、提示：焯水可以去掉鴨胗的異味，不可以忽略的哈！蒜苔去頭尾，洗凈切小段；酸辣椒去蒂洗凈切碎。
3、起油鍋，放入鴨胗爆炒至變色。
4、把鴨胗撥至一邊，放入酸辣椒、蒜苔爆炒。
5、放入鹽、生抽、蠔油、料酒炒勻，即可出鍋享用。
6、提示：這是一道快手菜，不能炒太久，食材變老了就會影響口感。
7、酸辣鴨胗的。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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