導(dǎo)讀 大家好,笨笨來為大家解答以上正宗水煮牛肉怎么做法,正宗水煮牛肉的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與正宗水煮牛肉怎么做法,正宗水煮牛肉
大家好,笨笨來為大家解答以上正宗水煮牛肉怎么做法,正宗水煮牛肉的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與正宗水煮牛肉怎么做法,正宗水煮牛肉相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 牛肉切片,泡水,泡血,擠出水分,然后用生粉料酒,醬油,胡椒粉,蛋清,抓勻腌制。
2、用開水將蔬菜煮熟,放在碗底。
3、熱鍋放色拉油,放入干辣椒和花椒使其變香,然后放入蔥圈、蒜末、姜末和郫縣豆瓣醬炒出紅油,再加入一些開水制成紅湯。
4、紅湯燒開后,將豆芽在紅湯里焯一下。
5、將豆芽煮熟(一分鐘左右),取出放入碗中,蓋在生菜上。
6、把腌制好的牛肉放在鍋里煮,煮開,再煮一個鐘左右。
7、然后拿出來放在碗里蓋住豆芽。
8、然后用勺子把鍋里的湯倒在牛肉上,露出部分牛肉。
9、把大蒜和辣椒粉放在牛肉上面。
10、鍋里的色拉油加熱后,用勺子把油倒在碗里的辣椒粉上。
11、把蔥花和香菜葉撒在有油的碗里,一碗正宗的水煮牛肉就做好了。
12、正宗水煮牛肉。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
標(biāo)簽:
免責(zé)聲明:本文由用戶上傳,如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除!