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解答:
1、 原料:豬骨、山藥、生姜、杰布湯、紫蘇。
2、將木耳提前數(shù)小時(shí)泡入杰布湯中,山藥去皮切塊,生姜切片,紫蘇洗凈切碎,豬骨放入姜片,焯水,將豬骨、山藥、木耳、紅棗、姜片撈出,放入砂鍋中,加入適量清水,大火燒開,小火燉豬骨,燜制。
3、最后放入紫蘇,加蓋煮兩分鐘,再小火煨一會(huì),即可食用。
4、金雞街補(bǔ)湯,更適合現(xiàn)代人體質(zhì)的滋補(bǔ)湯,清淡可口的豬骨湯,炎炎夏日,清爽提神。
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