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大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上白蘿卜牛腩煲的做法,牛腩白蘿卜煲湯的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與白蘿卜牛腩煲的做法,牛腩白蘿卜煲湯相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 牛腩洗凈,切塊。
2、我移除了幾乎所有的筋膜。
3、我買了一斤肉,吃完就走了大概。
4、半個(gè)白蘿卜,切塊。
5、切一些姜片和大蔥,再切一些蔥花備用。
6、將牛腩放入鍋中放入冷水,放入蔥段和姜段,大火燒開(kāi),煮出出血的泡沫,用勺子舀起。
7、另外大火,瀝干油,油熱后放入蔥花,姜末,煸香。
8、牛肉熟了之后,直接出鍋。
9、加入料酒、適量醬油翻炒。
10、將調(diào)料翻炒均勻,炒至香味四溢。
11、砂鍋放大量水,水熱后放入炒好的牛腩。
12、加入蔥、姜片、幾粒大料(根據(jù)自己口味加入花椒大料或香葉)。
13、放足夠的水,中間不要加水。
14、燉一個(gè)半小時(shí)。
15、最后放入白蘿卜,然后煮鐘,直到蘿卜可以咬。
16、出鍋前撒鹽,出鍋后撒點(diǎn)蔥花。
17、我不太喜歡用高壓鍋。
18、雖然可以在短時(shí)間內(nèi)完成,但湯沒(méi)有小火慢燉的好吃。
19、牛腩白蘿卜煲湯。
希望通過(guò)這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時(shí)候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來(lái)探討。
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