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紅薯湯圓可以用面粉做嗎(紅薯湯圓)

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大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上紅薯湯圓可以用面粉做嗎,紅薯湯圓的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與紅薯湯圓可以用面粉做嗎,紅薯湯圓相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。

解答:

1、 用清水?dāng)嚢枧疵追?,倒在水邊,用筷子攪拌均勻?/p>

2、記得加適量的水,不斷攪拌。

3、盡量把所有的糯米粉加水?dāng)嚢柚琳吵頎?,直接用手揉搓?/p>

4、一定要注意,能揉成面團(tuán)的糯米面團(tuán)一定要有粘性。

5、如果糯米團(tuán)不粘,有點(diǎn)干,自省后面沒(méi)水就容易酥脆開裂。

6、將紅薯切成顆粒,放入鍋中,取出,用勺子碾成泥狀,待紅薯冷卻后,揉成小湯圓團(tuán),靜置一會(huì)兒自省。

7、大概是開始包湯圓前的時(shí)鐘:拉一個(gè)大小差不多的面團(tuán),用左手把里面的面粉擠壓融化,然后用右手輕輕壓在丸子上,雙手把湯圓搟開。

8、然后用手掌把揉好的湯圓捏成餅,再把地瓜球放在湯圓上。

9、注意:壓的時(shí)候,無(wú)論是手里還是案板上,下面都要放一點(diǎn)點(diǎn)面粉。

10、這樣做是為了讓糯米糕在壓的時(shí)候容易粘住,容易碎。

11、將糯米糕裹在地瓜丸子上,揉成一團(tuán)。

12、把包好的餃子在手掌里滾動(dòng),直到它們變圓。

希望通過(guò)這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時(shí)候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來(lái)探討。

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