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大家好，笨笨來為大家解答以上冬瓜排骨湯做法教程，冬瓜排骨湯的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與冬瓜排骨湯做法教程，冬瓜排骨湯相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 排骨剁碎，洗凈，姜切片，湯鍋一次性倒入足量的水，放入蔥段和姜段，大火燒開。
2、取另一個鍋，將排骨放入冷水鍋中焯一下，撈出用溫水洗凈。
3、這時湯鍋里燒的水已經(jīng)是溫?zé)岬牧恕?/p>
4、將排骨放入湯鍋中，倒入一勺料酒和半勺米醋，大火蓋好，小火燉一個小時。
5、冬瓜去皮，切成厚片，準(zhǔn)備一些蔥圈。
6、一個小時后，將冬瓜放入湯鍋，大火煮開，繼續(xù)燉至冬瓜熟透，10分鐘左右。
7、加鹽和白胡椒粉調(diào)味，因為剩湯量不同，請酌情加調(diào)料。
8、出鍋前撒上蔥圈冬瓜排骨湯。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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