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大家好,笨笨來為大家解答以上上湯菠菜怎么做好吃,上湯菠菜的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與上湯菠菜怎么做好吃,上湯菠菜相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 取鍋前將菠菜洗凈;皮蛋、咸鴨蛋去殼,切成小塊;蝦皮;剝?nèi)齻€大蒜備用。
2、起油鍋,先將菠菜的根放入鍋中,再將綠葉放入鍋中翻炒;顏色最好的時候,可以從鍋里拿出來放在碗里備用;小油鍋放入蒜瓣、蝦仁、皮蛋、咸鴨蛋,翻炒,加入少許料酒;當(dāng)蝦成熟時,加入開水。
3、這時候咸蛋黃的高油就會溢到湯里。
4、你要的是口咸口鮮。
5、這時候根據(jù)整盤的量加入少許鹽。
6、蝦全熟后,把鍋里的食材和湯倒在炒好的菠菜上,這個有價值的“上湯菠菜”就出鍋了!上湯菠菜。
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