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解答:
1、 將雞肉放入熱水中焯一下,去掉血水,將鮮豬肚焯一下。
2、將雞塊和鮮豬肚放入湯鍋中,加足水,放入姜、蒜、料酒,放入艾花和枸杞,大火燒開,轉中火燉一小時。
3、放鹽鍋前先放蔥花蟲草花豬肚雞湯。
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