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解答:
1、 準(zhǔn)備好豬尾刺、狍子和生姜;將豬骨剁成小塊備用。
2、在流水下清洗豬骨,沖洗血水。
3、將豬骨放入鍋中,加入足夠的水。
4、大火燒開,加入生姜。
5、清潔漂浮泡沫。
6、蓋上蓋子,轉(zhuǎn)小火煮鐘。
7、將魚子去皮洗凈,切滾刀塊。
8、將魚子倒入鍋中煮沸。
9、放入泡好的艾草花,煮鐘。
10、加鹽調(diào)味,撒上胡椒粉,離火。
11、蟲草花瓠子脊骨湯。
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