榨菜肉絲蘑菇湯（榨菜絲秀珍菇蛋花湯）

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解答：

1、 材料：榨菜絲、秀珍菇(洗凈)、雞蛋(倒入碗中)放入雞蛋中，加入一勺料酒。

2、打成蛋液。

3、將洗凈的秀珍菇和榨菜絲放入清水鍋中燒開。

4、然后，加鹽。

5、倒入蛋液調(diào)味，拌勻。

6、上菜。

7、榨菜絲秀珍菇蛋花湯。

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