魚頭豆腐湯的功效與作用（魚頭豆腐湯）

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解答：

1、 食材：將豆腐切成小塊，去魚頭腮，刮去魚鱗。

2、炒鍋洗凈，熱油，爆姜片。

3、然后放入魚頭，小火煎魚頭兩面，湯鍋燒開水。

4、將煎好的魚塊放入開水中，蓋上鍋蓋，中小火將豆腐塊放入鍋中。

5、然后用鹽煮鐘調(diào)味，撒上香菜魚頭豆腐湯。

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