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冬菇排骨面(菌菇排骨湯面)

導讀 大家好,笨笨來為大家解答以上冬菇排骨面,菌菇排骨湯面的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與冬菇排骨面,菌菇排骨湯面相關的信息,那么下面

大家好,笨笨來為大家解答以上冬菇排骨面,菌菇排骨湯面的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與冬菇排骨面,菌菇排骨湯面相關的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。

解答:

1、 配料:香菇、杏鮑菇、白玉菇(口蘑、雞腿菇、平菇、蟹味菇、金針菇等。

2、),油菜,排骨,手工面。

3、將排骨洗凈,去血水,放入鍋中,加入冷水和姜片,大火燒開,焯一下。

4、將各種蘑菇取出,洗凈,處理,杏鮑菇切片;去掉蘑菇腿;白蘑菇把蘑菇頭和蘑菇腿分開,蘑菇腿切成細絲。

5、建議只有蘑菇頭最適合孩子。

6、將鍋里的水燒開,放入香菇,水再次沸騰后撈出。

7、蘑菇或多或少會有一點異味,蘸水后味道會更好,還能去除蘑菇中較高的草酸。

8、將油菜挑選并洗凈,放入沸水中焯一下(有助于去除草酸)。

9、焯一下,切成小塊備用。

10、將焯水的排骨放入鍋中,水燒熱后煮一鈴,至排骨軟爛,再放入手搟面拌勻(可以用剪刀將手搟面多剪幾段,方便寶寶咀嚼)。

11、水再次沸騰后,加入蘑菇,煮鈴。

12、出鍋前加入油菜,攪拌均勻,再加入適量鹽調(diào)味。

13、拌勻后就可以出鍋了。

14、菌菇排骨湯面。

希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。

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