葡萄糖是碳水化合物嗎（糖是碳水化合物嗎）

大家好，樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，葡萄糖是碳水化合物嗎，糖是碳水化合物嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、 糖是一種碳水化合物。在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中，碳水化合物由三種元素組成：碳、氫和氧。根據(jù)聚合程度，碳水化合物可分為單糖、二糖、低聚糖和多糖。單糖葡萄糖由果糖和半乳糖表示。雙糖就是蔗糖，蜂蜜和冰糖可能含有部分果糖和部分蔗糖，也就是單糖和雙糖都有。

2、 此外，具有相對(duì)高的低分子量的寡糖，如大豆寡糖、水蘇糖和棉子糖，含有約3-10個(gè)碳原子。這種糖是益生元，可以幫助小腸發(fā)酵后有益菌的定植。分子量最高的是多糖，包括糖原和淀粉。多糖通常沒(méi)有甜味，比如饅頭和米飯，需要咀嚼。越甜，用唾液淀粉酶消化越甜。因此，糖是蔗糖或果糖，是一種簡(jiǎn)單的碳水化合物。在我們的日常生活中，我們應(yīng)該注意的是需要有限的攝入，而不是額外的添加和攝入。

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