Atkins，Paleo或Zone –無論您采用哪種飲食，都只會(huì)減輕一點(diǎn)體重，并且血壓和膽固醇的改善會(huì)在一年內(nèi)消失。
這是根據(jù)對14種流行品牌飲食的效果進(jìn)行評估的隨機(jī)臨床試驗(yàn)的比較得出的結(jié)果。領(lǐng)導(dǎo)這項(xiàng)研究的加拿大麥克馬斯特大學(xué)(McMaster University)的戈登·蓋亞特(Gordon Guyatt)表示：“我們選擇了最廣為宣傳的飲食類型，并受到了公眾的關(guān)注。”
蓋亞特和他的同事們發(fā)現(xiàn)了121種這樣的飲食試驗(yàn)，包括近22,000名超重或肥胖且平均年齡為49歲的志愿者。每項(xiàng)試驗(yàn)都比較了飲食中的成年人和平時(shí)飲食的成年人的結(jié)果。做到了。研究小組尋找飲食對減肥和心血管健康指標(biāo)(包括血壓和膽固醇)的影響的證據(jù)。
短期改進(jìn)
所有的飲食都導(dǎo)致一些體重減輕。開始節(jié)食六個(gè)月后，志愿者的體重平均減輕了約4公斤。此時(shí)血壓和膽固醇也有所改善：有害的LDL膽固醇水平較低，而有益的HDL形式較多。
研究小組注意到飲食效果上的一些細(xì)微差異。例如，地中海飲食似乎對膽固醇的影響最大，低脂飲食也比其他飲食更大程度地改善了膽固醇。在阿特金斯飲食似乎導(dǎo)致在六個(gè)月最減肥。
但是在節(jié)食12個(gè)月后，效果幾乎消失了。至此，志愿者們已恢復(fù)了大部分減肥，并且與血壓和膽固醇有關(guān)的益處也消失了。
蓋亞特說：“人們在短期內(nèi)可能會(huì)損失大量的體重，而體重減輕與危險(xiǎn)因素的減少有關(guān)。” “但是，隨著時(shí)間的流逝，人們往往會(huì)增加體重，而在12個(gè)月內(nèi)，血壓和膽固醇卻無濟(jì)于事。”
長期利益尚不清楚
蓋亞特說，志愿者可能一直在努力維持飲食。他說：“事實(shí)上，他們很早就減肥了，而且大部分體重已經(jīng)恢復(fù)了，這表明在飲食的最初六個(gè)月中堅(jiān)持飲食要好得多。”
盡管研究小組能夠研究心血管健康的指標(biāo)，但目前尚不清楚這些暫時(shí)的血壓和膽固醇變化對一個(gè)人的健康長遠(yuǎn)意味著什么。例如，我們不知道這些飲食中的一種是否可以降低人患心臟病，中風(fēng)或早逝的風(fēng)險(xiǎn)。
但是由于有一些短期好處，因此任何飲食都可能對想要減肥的人有用。Guyatt說：“因?yàn)槭褂媚姆N飲食真的無關(guān)緊要，所以應(yīng)該選擇最吸引您的飲食。” “您將面臨的最大挑戰(zhàn)是保持飲食。”
標(biāo)簽： 節(jié)食減肥
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