營養(yǎng)是健康與發(fā)展的重要組成部分

營養(yǎng)是健康與發(fā)展的重要組成部分。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的數(shù)據(jù)，良好的營養(yǎng)對于增強免疫力，使婦女更安全地懷孕和分娩，降低非傳染性疾病(例如心臟病，癌癥)的風(fēng)險以及延長壽命至關(guān)重要。

良好的營養(yǎng)意味著獲得適當(dāng)數(shù)量的維生素，礦物質(zhì)和其他重要營養(yǎng)素，您的身體需要發(fā)揮最佳狀態(tài)。對于沒有任何健康問題的人來說，這并非難事，但生病時要確保適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)將是巨大的挑戰(zhàn)。

在今年年初發(fā)表的一篇文章中，來自加拿大和的研究人員討論了營養(yǎng)對于癌癥患者，尤其是肌肉量不足的癌癥患者的重要性。他們指出，許多癌癥患者的營養(yǎng)狀況不佳，這會對他們的臨床結(jié)局產(chǎn)生負面影響。

營養(yǎng)不良表現(xiàn)為患有癌癥的人的肌肉量嚴(yán)重損失，而不論癌癥的分期如何。它也常與肥胖癥并存。研究人員說，只有少數(shù)研究研究了預(yù)防或治療癌癥患者低肌肉量的營養(yǎng)干預(yù)措施，因此他們決定探索這一主題。他們的報告列出了癌癥患者飲食中需要避免或解決的嚴(yán)重肌肉消耗問題的重要營養(yǎng)素清單。

營養(yǎng)保健是癌癥患者所需要的

食物是人體的主要能量來源。我們需要從飲食中獲取足夠的能量，以避免體重減輕并保持肌肉質(zhì)量。據(jù)專家介紹，吃適當(dāng)?shù)氖澄锊粌H可以幫助刺激肌肉蛋白質(zhì)的產(chǎn)生，而且還可以阻止其分解。這種分解是肌肉重塑自然過程的一部分，而肌肉重塑是我們一生中積累肌肉質(zhì)量的過程。

較早的研究發(fā)現(xiàn)，年齡不會影響肌肉蛋白質(zhì)合成和降解的速度，但會影響我們對營養(yǎng)素，胰島素和抵抗運動的反應(yīng)。隨著年齡的增長，我們對這些物質(zhì)的反應(yīng)減弱，從而導(dǎo)致骨骼肌質(zhì)量下降。這就是為什么專家尤其呼吁老年人定期運動并服用氨基酸補充劑以恢復(fù)其合成代謝反應(yīng)并應(yīng)對隨著年齡增長而出現(xiàn)的肌肉丟失的原因。

但是與老年人不同，在癌癥患者中觀察到的肌肉損失不是由合成代謝抵抗引起的，而是由與癌癥相關(guān)的體重減輕引起的。這一發(fā)現(xiàn)引起了肥胖悖論，有一段時間，研究人員認(rèn)為肥胖實際上有助于癌癥患者獲得良好的臨床結(jié)果。

但是后來的研究表明，這是一個錯誤的假設(shè)，而且過多的脂肪無助于扭轉(zhuǎn)低肌肉質(zhì)量。現(xiàn)在，研究人員已經(jīng)將重點轉(zhuǎn)移到了理解良好營養(yǎng)的影響以及營養(yǎng)治療對癌癥患者的重要性上。研究人員說，作為營養(yǎng)保健過程中的基本步驟，應(yīng)該準(zhǔn)確確定每個患者的能量需求，以便他們可以收到有效的飲食建議。

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