香菜的作用是什么功效（香菜的作用）

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1、香菜不僅可以提味，而且香菜含有豐富的礦物質(zhì)及維生素，少量食用，對(duì)身體有益。

2、香菜還具有促進(jìn)全身血液循環(huán)的作用，寒性體質(zhì)者應(yīng)該適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)香菜，能改善手腳發(fā)涼的癥狀。

3、香菜辛溫，可以祛風(fēng)解毒，芳香健胃，入肺，胃可以解毒透疹，疏散風(fēng)寒，促進(jìn)人體周身血液循環(huán)。

4、香菜營(yíng)養(yǎng)豐富，內(nèi)含維生素C，胡蘿卜素，維生素B1，B2等，可以開胃醒脾。

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