導(dǎo)讀 大家好,樂天來為大家解答以下的問題,小薏米和大薏仁米有什么不同,大薏仁米和小薏仁米的區(qū)別與功效很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看
大家好,樂天來為大家解答以下的問題,小薏米和大薏仁米有什么不同,大薏仁米和小薏仁米的區(qū)別與功效很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、大薏仁和小薏仁的區(qū)別在于大薏仁從名字上看有大有小。
2、除此之外,有什么區(qū)別呢?大薏米又稱中國薏米,通常有一顆黃豆那么大,脫殼后呈黃白色。
3、小薏仁比大薏仁小很多,通常只有綠豆大小。
4、去殼后,薏苡仁呈現(xiàn)青白色。
5、大薏仁和小薏仁的營養(yǎng)價(jià)值也不同。
6、小薏米的營養(yǎng)價(jià)值比較高,富含鐵、磷、鈣、維生素B、亮氨酸、精氨酸、賴氨酸、酪氨酸、脂肪酸、生物堿等營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的氨基酸。
7、此外,小薏米能健脾開胃,其味甘性溫,能促進(jìn)消化,促進(jìn)泌乳,而大薏米主要含有粗蛋白、碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。
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