導(dǎo)讀 大家好，樂天來為大家解答以下的問題，生吃西紅柿的好處和壞處有哪些，生吃西紅柿的好處和壞處很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1
大家好，樂天來為大家解答以下的問題，生吃西紅柿的好處和壞處有哪些，生吃西紅柿的好處和壞處很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、 番茄是一種蔬菜，富含維生素、礦物質(zhì)、有機酸等物質(zhì)。
2、因為西紅柿生吃味道很好，所以許多人喜歡生吃。
3、西紅柿富含維生素C和鉀等礦物質(zhì)。
4、如果它們被加熱，維生素C和鉀會損失更多，所以在這種情況下，西紅柿生吃會更好。
5、但另一方面，如果番茄生吃，番茄中富含的番茄紅素的吸收率會更低。
6、加熱過程會破壞植物細胞的結(jié)構(gòu)，從而促進番茄紅素的吸收；同時，加熱可以促進番茄紅素由全反式向順式轉(zhuǎn)化，更有利于改善前列腺增生。
7、所以對于西紅柿，可以生吃，也可以熟吃，不用太擔(dān)心。
本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。
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