間歇性禁食(IF) 已成為健康愛好者中流行的飲食趨勢，因?yàn)槿藗儼l(fā)現(xiàn)這種飲食模式有利于控制血糖水平、血壓、膽固醇以及許多其他優(yōu)勢。許多名人，如 Alia Bhatt、Bharti Singh、Varun Dhawan 和 Malaika Arora 都通過間歇性禁食減掉了大量體重。根據(jù) John Hopkins Medicine 的說法，間歇性禁食的作用是延長您的身體消耗完上一餐消耗的卡路里并開始燃燒脂肪的時(shí)間。有不同類型的 5:2 間歇性禁食方法，包括每周有規(guī)律地進(jìn)食五天，并在剩余的幾天里限制卡路里攝入。16/8 禁食包括進(jìn)食八小時(shí)和禁食 16 小時(shí)。(另請閱讀：間歇性禁食：營養(yǎng)學(xué)家提供讓禁食更輕松、更健康的秘訣)
“間歇性禁食是一種流行的飲食方式，由于其潛在的健康益處，近年來受到了廣泛關(guān)注。這種飲食方式包括交替禁食和進(jìn)食，許多人將其用作減肥、改善新陳代謝和改善新陳代謝的工具。更好的整體健康。雖然間歇性禁食有幾個(gè)潛在的好處，但必須考慮這種飲食方式如何影響您的肝臟健康，”Asian Hospital Faridabad 胃腸病學(xué)主任兼 HOD 博士 Amit Miglani 說。
間歇性禁食如何影響肝臟健康
“肝臟是執(zhí)行多種關(guān)鍵功能的重要器官，包括解毒、新陳代謝和能量產(chǎn)生。當(dāng)你禁食時(shí)，你的肝臟負(fù)責(zé)分解儲(chǔ)存的糖原以產(chǎn)生葡萄糖來為你的身體提供能量。肝臟也起著至關(guān)重要的作用禁食期間酮的產(chǎn)生，這是大腦和其他器官的主要能量來源。然而，長時(shí)間禁食會(huì)對(duì)肝臟健康產(chǎn)生負(fù)面影響，導(dǎo)致潛在的并發(fā)癥，”Miglani 博士說。
“當(dāng)肝臟中脂肪堆積過多，導(dǎo)致炎癥和損傷時(shí)，就會(huì)發(fā)生脂肪肝。雖然脂肪肝通常與過量飲酒有關(guān)，但也可能由于高熱量飲食和久坐不動(dòng)的生活方式而發(fā)生。研究發(fā)現(xiàn)間歇性禁食可以通過促進(jìn)體重減輕和減少炎癥來幫助降低患脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)，”專家說。
IF 可以緩解升高的肝酶
肝酶水平升高通常是肝損傷或疾病的征兆。幾項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，間歇性禁食可以降低肝酶，表明肝臟健康得到改善。這可能是因?yàn)殚g歇性禁食減少了氧化應(yīng)激和炎癥，而氧化應(yīng)激和炎癥會(huì)導(dǎo)致肝損傷。
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