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1、 蒸鹽橘,作為食療中止咳的偏方,目前正在應(yīng)用。做法是把橘子切開,撒上鹽,然后煮熟,最后去皮,和果肉一起吃。它利用橘子的中和、涼、理氣、化痰、潤肺的功能。
2、 另外,橘子皮里還有兩種成分,一種是Nacodin,一種是橘子皮油。Nacodine是臨床常用的鎮(zhèn)咳藥,橘皮油也有鎮(zhèn)咳化痰的作用。目前有人認為它的藥甚至比陳皮還要好,熱咳可以吃。但畢竟是食療的一種,應(yīng)該說不能代替藥物。另外,使用時,制作過程中不要放太多鹽。放太多鹽后,可能會影響味道和功效。
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