犬貓食物過敏怎么辦（食物過敏怎么辦）

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1、 食物過敏是一種復雜的過敏性疾病，是人體免疫系統(tǒng)對一些進入體內(nèi)的食物產(chǎn)生的過度保護性免疫反應。食用過敏原是指食物中能引起過敏反應的抗原分子，其中大部分是蛋白質(zhì)，能引起過敏反應(也稱過敏反應)。

2、 食物過敏原首次進入體內(nèi)后，過敏人群的免疫系統(tǒng)會將這些過敏原視為有害物質(zhì)，對這些物質(zhì)產(chǎn)生過度的保護性免疫反應，產(chǎn)生食物特異性抗體。當這些抗體再次接觸食物過敏原時，它們會特異性結(jié)合。

3、 刺激機體釋放大量生物活性物質(zhì)，促進機體有效器官組織的炎癥反應，引起全身各系統(tǒng)的慢性癥狀和疾病，主要涉及皮膚、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)，嚴重時可導致過敏性休克。

4、 食物過敏患者可同時對4-5種或更多食物過敏，不同人對同一種食物過敏時癥狀不同，主要可分為IgE介導的即刻過敏反應和非IgE介導的反應。

5、 前者多發(fā)生在進食10分鐘至2小時后。大多數(shù)患者出現(xiàn)皮膚癥狀，如蕁麻疹、瘙癢、過敏性紫癜、血管神經(jīng)性水腫等。還可能伴有胃腸道反應，如嘔吐、腹瀉等。后者多表現(xiàn)為消化系統(tǒng)癥狀，

6、 如吳先生不明原因的長期慢性腹瀉、腸易激綜合征、小腸和結(jié)腸炎癥、食管炎等。目前，世界衛(wèi)生組織確定為常見的八種過敏原食物是小麥、花生、大豆、堅果、牛奶、雞蛋、魚類和甲殼類動物。

7、 隨著世界范圍內(nèi)食物過敏性疾病發(fā)病率的不斷增加，一些常見的食物也被檢出，如大米、小麥、螃蟹、西紅柿、玉米、蘑菇、肉類等。其中，雞蛋和牛奶的過敏發(fā)生率最高。值得注意的是，

8、 不同疾病、不同年齡的敏感度不同，如兒童組牛奶大于雞蛋，成人組雞蛋大于牛奶。食物過敏的臨床表現(xiàn)容易與其他疾病的癥狀混淆。除了詳細詢問患者的病史和家族史，最重要的是結(jié)合相關(guān)檢查進一步確診。

9、 傳統(tǒng)的檢測方法主要有皮膚點刺試驗、口服激發(fā)試驗和血清特異性IgE抗體測定。其中，血清特異性IgE抗體的測定在食物過敏的診斷中具有高度的特異性、安全性和快速性，并能同時檢測各種抗原的IgE濃度及其變化，因此被廣泛應用于臨床。

10、 食物過敏的機制涉及許多因素，如年齡、種族、職業(yè)、環(huán)境、遺傳等。迄今為止，避免或限制過敏食物是普遍接受的預防和治療方法。此外，提倡母乳喂養(yǎng)，建議媽媽在孕期要避免容易引起過敏的食物。雖然食物過敏很小，

11、 但它與人們的生活質(zhì)量密切相關(guān)，嚴重時甚至危及生命。請大家提高警惕意識，盡早消除自己敏感的食物過敏原，美好的生活會一直伴隨著你。

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