導讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。薺菜粉皮炒雞蛋的好吃的做法(芹菜雞蛋炒粉皮的做法)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！春天...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。薺菜粉皮炒雞蛋的好吃的做法(芹菜雞蛋炒粉皮的做法)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
春天是采摘薺菜的好季節(jié)，薺菜味美，且具有很高的營養(yǎng)價值。薺菜粉皮炒雞蛋更是好吃易做。
1. 薺菜采摘后，去掉干葉，保留薺菜的根部，用清水多清洗幾遍，直至水凈無沙。然后撈出瀝干。
2. 把薺菜切碎，加入切碎的蔥末，然后加入適量的鹽，攪拌均勻。
3. 粉皮用熱水泡軟，然后撈出切成細條備用。同時在碗內(nèi)打入雞蛋，用筷子攪拌成蛋液備用。
4. 鍋內(nèi)加入適量的油，中火燒熱，然后倒入攪拌好的菜末，翻炒至變翠綠。
5. 把粉皮倒入菜末內(nèi)，把在翻炒過程中出的
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