喝綠豆湯有什么功效 喝綠豆湯的好處

喝綠豆湯有什么功效

綠豆湯是常見的解暑湯劑，具有消熱解暑、涼血解毒的功效，由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排清體內(nèi)毒素的作用，綠豆有防治動(dòng)脈粥樣硬化，減少血液中的膽固醇及保肝等作用，對(duì)于皮膚上的丹毒、膿腫、癤腫、濕疹等病癥，可以起到很好的緩解作用。但寒涼體質(zhì)者、老人、兒童以及正在服用各類藥物的人并不適宜喝綠豆湯。另外綠豆對(duì)于高血壓、糖尿病腎炎患者也有保健作用。如果皮膚有瘙癢，用綠豆磨成粉敷在上面，可以起到止癢的作用。

喝綠豆湯的好處

服用綠豆湯對(duì)健康有好處，因?yàn)榫G豆湯是可以幫助我們補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì)、磷脂，所以說綠豆湯是可以有興奮神經(jīng)，增進(jìn)食欲的功能的效果，這樣對(duì)我們?nèi)梭w健康也是非常有好處的，可以促進(jìn)大家內(nèi)臟健康。綠豆湯的降血脂功效是很強(qiáng)的，因?yàn)榫G豆湯中的多糖成分是非常豐富的，這樣是能起到增強(qiáng)血清脂蛋白酶的活性的效果，還可以利用綠豆湯來幫助我們?nèi)梭w脂蛋白中甘油三酯水解的效果，這樣就可以達(dá)到降血脂的療效，對(duì)于我們防治冠心病、心絞痛的情況是有意義的。同時(shí)綠豆湯還可以發(fā)揮出降膽固醇的效果，因?yàn)榫G豆湯中是含有一種球蛋白和多糖的存在，所以說綠豆湯是能起到抗過敏作用，可治療蕁麻疹等變態(tài)反應(yīng)性疾病的效果。

喝綠豆湯有什么禁忌

綠豆湯的食用禁忌：熬煮綠豆湯不要用鐵鍋：綠豆中的類黃酮和金屬離子會(huì)發(fā)生作用，形成顏色較深的復(fù)合物，煮出的綠豆湯發(fā)黑，食用后還會(huì)造成腸胃不適。不要天天喝頓頓喝：綠豆中大分子蛋白質(zhì)較多，腸胃消化功能差的人不能消化大量的綠豆蛋白，容易造成腸胃負(fù)擔(dān)或腹瀉。脾胃虛寒的人少喝：綠豆性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人喝了綠豆湯會(huì)加重虛寒癥狀。腸胃功能減弱的老年人也要注意，每次適量飲用。喝綠豆湯能預(yù)防中暑，治療食物中毒等，對(duì)熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效。但寒冷體質(zhì)、虛弱或正服藥者，不適合喝。體質(zhì)虛弱的人不宜多喝綠豆湯,因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉?？崭沟臅r(shí)候不要喝，綠豆湯性寒，空腹喝對(duì)胃不好。

喝綠豆湯有什么副作用

一般吃綠豆是沒有什么副作用的，如豆芽、綠豆糕等。綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內(nèi)。因此，如果只是想消暑，煮湯時(shí)將綠豆淘凈，用大火煮沸，熬10分鐘左右，只喝清湯就可以了，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈，可以達(dá)到很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒，好把豆子煮爛，喝的時(shí)候把豆子一起吃進(jìn)去，這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強(qiáng)。寒涼體質(zhì)者少喝綠豆湯有些人不了解自己的體質(zhì)狀況，甚至把綠豆湯當(dāng)水喝。結(jié)果使自己的身體越發(fā)虛弱。