導讀 關(guān)于脫脂奶精和脂肪末 一樣嗎,脫脂奶精這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、奶精」
關(guān)于脫脂奶精和脂肪末 一樣嗎,脫脂奶精這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、奶精」的正式名稱為「植物性奶油」,所以并不是從鮮乳提煉出來的。
2、奶精的配方主要是玉米糖漿和部份氫化的植物油,最常用的是椰子油。
3、其他的成分還有乳化劑如酪酸鈉和卵磷脂,具有乳化溜脂的作用。
4、奶精的色澤來自食用色素,牛奶的風味來自人工香料。
5、 奶精不是奶,礦物質(zhì)的成分哀不含鈣,所以不能提供鈣質(zhì)。
6、食品中添加奶精(例如:冰咖啡、三合一咖啡、奶茶)只是增添飲料的乳香風味。
7、 所以不宜長期吃,否則會營養(yǎng)不良。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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