關(guān)于牛肉面做法大全 如何做牛肉面，牛肉面的做法最正宗的做法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、清湯牛肉面的做法 原料： 牛腿一塊、黃芪、生姜、茯苓、枸杞、蔥段、面條。
2、 做法： 牛腿放涼水鍋里用中火燒沸片刻，煮出血水后倒出洗凈。
3、 2、取用大鍋放入牛腿，加滿水，下原料2（我放在茶葉濾袋里面了。
4、濾袋一歐元一百個，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，非常耐用。
5、）、紹酒燒沸，撇去浮沫，改用微火保持沸而不騰，燉3小時至酥。
6、 3、來說說面條，心情好的時候，我會做手搟面。
7、心情一般，我用面條機(jī)（別的不說，我的工具還是很齊全的）。
8、心情不好，那就直接用掛面吧。
9、 4、將面條煮好，撈入碗中。
10、盛碗湯，擺上牛肉，灑香蔥、香菜末。
11、完成。
12、 咖喱牛肉面的做法 菜系及功效：精品主食 脾調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 術(shù)后食譜 工藝：拌咖喱牛肉面的制作材料：主料：面條(標(biāo)準(zhǔn)粉)500克,牛肉(肥瘦)250克 調(diào)料：大蔥10克,姜5克,大蒜（白皮）6克,鹽5克,味精2克,料酒10克,咖喱10克,香油20克 咖喱牛肉面的特色：此面色澤橙黃，味道微辣，鮮美開胃。
13、 咖喱牛肉面的做法： 1.將蔥去根，洗凈，切成段；姜刮去皮，洗凈，用刀拍松；蒜去皮，洗凈后，切成末，備用。
14、 2.將牛肉洗凈瀝水，放入鍋里，加入適量清水，放入蔥段、姜片、料酒，燒沸后，改用小火煮至肉爛，放入精鹽、味精、咖喱粉，煮全入味，撈出牛肉，晾涼后切成片，牛肉湯備用。
15、 3.將面條煮熟撈起，分裝到碗里，放入熟牛肉片，撒上蒜末，倒入適量牛肉湯，淋入麻油，即可食用。
16、 咖喱牛肉面的制作要訣：麻油即為香油。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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