關(guān)于花生壓榨油好嗎，壓榨花生油的好處這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、壓榨花生油簡介花生經(jīng)過原料破碎、精選(使花生米與殼分離)、翻炒至6-8成熟后經(jīng)榨油機(jī)物理壓榨，壓榨后產(chǎn)物為壓榨花生油及花生渣，花生渣可食用。
2、榨油機(jī)分為立式油頂式榨油機(jī)和螺旋榨油機(jī)。
3、花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。
4、花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%）。
5、另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。
6、從上述含量來看，花生油的脂肪酸構(gòu)成是比較好的，易于人體消化吸收。
7、據(jù)國外資料介紹，使用花生油，可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸并排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。
8、另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等對(duì)人體有益的物質(zhì)。
9、經(jīng)常食用花生油，可以防止皮膚皺裂老化，保護(hù)血管壁，防止血栓形成，有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化和冠心病。
10、花生油中的膽堿，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
11、吃自壓榨花生油的好處:1.中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院經(jīng)研究證實(shí)，花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。
12、雖然補(bǔ)鋅的途徑很多，但油脂是人們?nèi)粘１匦璧难a(bǔ)充物，所以食用花生油特別適宜于大眾補(bǔ)鋅；2. 花生油中還含有多種抗衰老成分，有延緩腦功能衰老的作用。
13、花生油還具有健脾潤肺，解積食、老油坊 三熟壓榨花生油驅(qū)臟蟲的功效；3. 營養(yǎng)專家還在花生油中發(fā)現(xiàn)了3種有益壽延年于心腦血管的保健成分；白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇，實(shí)驗(yàn)證明，這幾種物質(zhì)是腫瘤類疾病的化學(xué)預(yù)防劑，也是降低血小板聚集、防治動(dòng)脈硬化及心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑；4. 是中老年人理想的食用油脂之一，花生油中的膽堿，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
14、壓榨花生油的壞處：1.長期食用單一的油種對(duì)人體健康不利。
15、另外，對(duì)于多數(shù)人選擇食用油的惟一標(biāo)準(zhǔn)是“香不香”的問題，專家提出了嚴(yán)重的警告：食用油新標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)出臺(tái)，選擇好油，一看品質(zhì)，二看健康。
16、如果只重“口味”忽視“營養(yǎng)”，身體健康將難以保障。
17、2.因?yàn)殚L期只吃植物油會(huì)促使體內(nèi)過氧化物增加,與人體蛋白質(zhì)結(jié)合形成脂褐素，就易在人體器官中沉積下來。
18、此外過氧化物增加還會(huì)影響人體對(duì)維生素的吸收，增加乳腺癌、結(jié)腸癌發(fā)病率。
19、過氧化物還會(huì)在血管壁、肝臟、腦細(xì)胞上形成，引起動(dòng)脈硬化、肝硬化、腦血栓等疾病。
20、3.長時(shí)間食用花生油易血脂高、膽固醇高。
21、嚴(yán)重的一個(gè)問題是，花生容易感染霉菌而分泌黃曲霉毒素，這種毒素是自然界中烈性的天然致癌物之一，可引起肝癌。
22、某些不法商家為牟取暴利利用劣質(zhì)花生或過期霉變花生壓榨生產(chǎn)花生油，而消費(fèi)者無法通過品嘗去了解花生油中有沒有霉菌，一旦食用這些劣質(zhì)有害的花生油，對(duì)身體危害極大。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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