關(guān)于新鮮玉米煮多久能熟，玉米煮多久能熟這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、玉米煮多久能熟呢？這是要根據(jù)實際出發(fā)的，若玉米嫩的話煮的時間就短些，老的玉米的話就會煮得比較久。
2、玉米素有長壽食品的美稱，且在夏季吃玉米好處多。
3、我們一起來了解一下玉米煮多久能熟。
4、 一、玉米煮多久能熟 大家在煮玉米時，如果想吃到口感較嫩的玉米，可以把玉米在開鍋以后煮制十五分鐘，這時玉米已經(jīng)熟了，而且香甜的味道正濃，味道也比較好，但是如果玉米本身就比較老了，就應(yīng)該適當(dāng)延長煮制的時間了。
5、 2、玉米煮制多長時間能熟，其本上在沸水中煮十五分鐘玉米就能熟，但是嫩玉米和老玉米的口味是各不相同的，大家可以根據(jù)自己的味道去決定煮玉米的具體時間。
6、另外食用一些嫩玉米能起到調(diào)合腸胃的作用，大家可以適當(dāng)多吃一些。
7、 3、玉米煮制的時間越長，它獨有的抗自由基活性就會越高，人們食用之后抗衰老的功效也就會明顯，因此對于一些中老年朋友來說，最好在煮玉米的時候，多煮制一段時間，科學(xué)家證明，玉米在煮制五十分鐘以上，抗自由基的活性最高。
8、 二、玉米煮多久營養(yǎng)最好 從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學(xué)在《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)期刊》的研究顯示，在115攝氏度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘后發(fā)現(xiàn)，其抗自由基的活性依次升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。
9、所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
10、 三、煮玉米的營養(yǎng)價值 煮制的玉米中含有賴氨酸和硒等多種營養(yǎng)成分，這些成分對于癌細(xì)胞的生成有很好的阻止作用。
11、經(jīng)常食用煮玉米能起到抗癌的作用。
12、 2、煮制的玉米中含有大量的不飽合脂肪酸，人們食用之中，可以清除人體血液中存在的膽固醇，起到降低血壓和血脂的作用，對于人類的動脈硬化也有很好的預(yù)防功效。
13、 四、玉米煮的做法 將玉米最外側(cè)的厚皮剝掉，留最內(nèi)層的2層薄皮，保留玉米須，洗凈； 2、把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開后，蓋上蓋子煮8分鐘。
14、 3、甜玉米和黏玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘后，先將甜玉米夾出，再繼續(xù)煮2分鐘黏玉米； 4、煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。
15、 煮玉米留下的水可是個寶，因為有玉米須，喝了清熱利水，保健的作用很大。
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