營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和健康專(zhuān)家如此強(qiáng)調(diào)均衡飲食和所有必需營(yíng)養(yǎng)素的正確組合是有原因的。這些營(yíng)養(yǎng)素中的每一種都在身體中發(fā)揮著重要作用，缺乏它會(huì)導(dǎo)致許多疾病和并發(fā)癥，使您無(wú)法過(guò)上健康快樂(lè)的生活。例如，鎂是一種重要的礦物質(zhì)，可在體內(nèi)發(fā)揮重要作用，包括控制血糖、確保肌肉和神經(jīng)以及心臟的正常運(yùn)作。它還可以保持骨骼和牙齒健康。
我們吃下的大部分鎂——幾乎 60%——都被骨骼用來(lái)維持密度。體內(nèi)鎂含量不足會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥等疾病。多項(xiàng)研究表明，高鎂飲食可以預(yù)防糖尿病。始終建議在您的飲食中加入天然來(lái)源的鎂，而不是服用補(bǔ)充劑，因?yàn)槟谑秤貌げ?、番石榴、香蕉和秋葵等水果和蔬菜時(shí)會(huì)獲得額外的植物營(yíng)養(yǎng)素和抗氧化劑。杏仁、南瓜子、腰果等堅(jiān)果和種子也富含鎂。
“鎂是一種存在于血液和其他體液中的電解質(zhì)。它對(duì)肌肉、神經(jīng)和心臟的正常運(yùn)作至關(guān)重要。它還有助于調(diào)節(jié)血糖和其他代謝過(guò)程。每個(gè)細(xì)胞和器官都需要鎂才能正常運(yùn)作，” Preeti Gupta 的營(yíng)養(yǎng)師兼 Perfect Health 創(chuàng)始人 Preeti Gupta 說(shuō)。
以下是在飲食中添加鎂的主要原因：
1.骨骼健康
鎂有助于保持骨骼和牙齒健康：鎂對(duì)骨骼健康至關(guān)重要，因?yàn)樗兄诩せ铙w內(nèi)維生素 D，而維生素 D 是鈣吸收所必需的。它有助于調(diào)節(jié)鈣水平，促進(jìn)骨骼強(qiáng)健和牙齒健康。
2.促進(jìn)心臟健康，降低血壓
鎂有助于調(diào)節(jié)心跳、放松和擴(kuò)張血管，從而有助于降低高血壓和降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
3.減輕壓力
鎂通過(guò)調(diào)節(jié)壓力荷爾蒙的產(chǎn)生來(lái)幫助減輕壓力。因此它具有鎮(zhèn)靜作用，有助于放松身體。
4. 減輕偏頭痛
鎂有助于提高頭腦的清晰度和注意力，增強(qiáng)我們的記憶力，甚至可以減輕抑郁和焦慮的癥狀。它有助于減少偏頭痛的頻率和強(qiáng)度。
5.改善皮膚健康
鎂有助于調(diào)節(jié)膠原蛋白的產(chǎn)生，膠原蛋白是一種皮膚蛋白，因此有助于獲得健康的皮膚。鎂被添加到護(hù)膚品和軟糖中。
6. 提高睡眠質(zhì)量
為了睡得好，我們的身體和大腦需要放松。鎂激活副交感神經(jīng)系統(tǒng)，使我們的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)放松。它還調(diào)節(jié)褪黑激素，這是一種睡眠激素。所以它準(zhǔn)備大腦和身體睡覺(jué)。
7.增強(qiáng)免疫系統(tǒng)
鎂與免疫系統(tǒng)有很強(qiáng)的關(guān)系。它可以改善白細(xì)胞與細(xì)菌的戰(zhàn)斗并消滅它們。因此，當(dāng)鎂含量低時(shí)，身體會(huì)攻擊自己的細(xì)胞和組織，而不是對(duì)抗感染。
8. 提高能量水平并控制血糖
大多數(shù)成年人每天需要 300-400 毫克鎂。它有助于將食物中的葡萄糖轉(zhuǎn)化為能量。因此，保持能量水平穩(wěn)定可以為您提供一整天的自然能量提升，還有助于調(diào)節(jié)血糖水平。
鎂的來(lái)源
“鎂存在于許多天然食物來(lái)源中，包括綠葉蔬菜、堅(jiān)果、種子和全谷物。鎂的良好來(lái)源包括菠菜、甜菜、南瓜子、酸奶或開(kāi)菲爾、杏仁、黑豆、鱷梨、無(wú)花果、黑巧克力、香蕉、一些富含脂肪的魚(yú)、豆腐和豆類(lèi)。它也可以在一些強(qiáng)化食品和膳食補(bǔ)充劑中找到，”Preeti Gupta 說(shuō)。
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