導(dǎo)讀 關(guān)于咸菜的做法大全家常，莧菜的做法這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、將莧菜清洗
關(guān)于咸菜的做法大全家常，莧菜的做法這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、將莧菜清洗干凈，然后切除根部，如果為了口感更好一些，可以手動(dòng)摘取一些比較鮮嫩的莧菜葉，不要莧菜桿。
2、將莧菜清洗干凈備用。
3、2、清洗好電磁爐，加熱去除水漬，然后往鍋內(nèi)加入適量的油，放入前面準(zhǔn)備好的蒜頭和生姜，爆香一會(huì)，稍微搖晃一下炒鍋，讓油均勻沾染鍋底。
4、3、放入前面清洗干凈的莧菜葉，大火快炒，莧菜很容易熟，炒一陣待莧菜變軟以后，加入適量的調(diào)味料--鹽、醬油、料酒等，試試味道，合適后就可以關(guān)火裝盤了，一道清炒莧菜就做好了。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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