導讀 關于白蛋白的作用，蛋白酶的作用這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、一、對于人體的
關于白蛋白的作用，蛋白酶的作用這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、一、對于人體的作用胃蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、羧肽酶和氨肽酶都是人體消化道中的蛋白酶，在它們的作用下，人體攝入的蛋白質被水解成小分子肽和氨基酸，促進人體吸收。
2、蛋白酶在人體起到一個維持平衡的作用，也可以保證人體的正常運轉。
3、二、工業(yè)上的作用皮革工業(yè)的脫毛和軟化已大量利用蛋白酶，既節(jié)省時間，又改善勞動衛(wèi)生條件。
4、蛋白酶還可用于蠶絲脫膠、肉類嫩化、酒類澄清。
5、另外，加酶洗衣粉是洗滌劑中的新產(chǎn)品，含堿性蛋白酶，能去除衣物上的血漬和蛋白污物三、臨床上的作用臨床上可作藥用，如用胃蛋白酶治療消化不良，用酸性蛋白酶治療支氣管炎，用憚性蛋白酶治療脈管炎以及用胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶對外科化膿性創(chuàng)口的凈化及胸腔間漿膜粘連的治療。
6、擴展資料蛋白酶的分類蛋白酶按其水解多肽的方式，可以將其分為內肽酶和外肽酶兩類。
7、內肽酶將蛋白質分子內部切斷，形成分子量較小的月示和胨。
8、外肽酶從蛋白質分子的游離氨基或羧基的末端逐個將肽鍵水解，而游離出氨基酸，前者為氨基肽酶后者為羧基肽酶。
9、按其活性中心和最適pH值，又可將蛋白酶分為絲氨酸蛋白酶、巰基蛋白酶、金屬蛋白酶和天冬氨酸蛋白酶。
10、按其反應的最適pH值，分為酸性蛋白酶、中性蛋白酶和堿性蛋白酶。
11、工業(yè)生產(chǎn)上應用的蛋白酶，主要是內肽酶。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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