導讀 關(guān)于不銹鋼盤子長方形，不銹鋼盤子這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、不銹鋼里含有
關(guān)于不銹鋼盤子長方形，不銹鋼盤子這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、不銹鋼里含有鐵的成分，高溫蒸饅頭時，會使水蒸氣和不銹鋼中的鐵發(fā)生反應，而饅頭又接觸到不銹鋼盤，這樣就會粘到饅頭上，所以饅頭會有黑點。
2、蒸饅頭的時候，鍋蓋上用重點碗或盆扣住，周圍用干凈毛巾蓋住以防漏氣，而且多燜幾分鐘可以使饅頭皮不沾，蒸饅頭時下面一定要放布，否則下面會很干。
3、這樣也可防止黑點。
4、擴展資料：不銹鋼餐具不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質(zhì)，如果長時間盛放，則不銹鋼餐具同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)起化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。
5、切忌用不銹鋼餐具、不銹鋼鍋煲中藥，因為中藥含有多種生物堿、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發(fā)生化學反應，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的絡(luò)合物。
6、切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等對不銹鋼餐具進行洗滌。
7、因為這些物質(zhì)都是強電解質(zhì)，同樣會與不銹鋼起化學反應。
8、不銹鋼餐具不能空燒。
9、不銹鋼餐具、不銹鋼炊具較鐵制品、鋁制品導熱系數(shù)低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。
10、參考資料來源：人民網(wǎng)-怎么把饅頭蒸的又白又大又好吃? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??人民網(wǎng)-不銹鋼餐具使用注意事項。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
標簽：
免責聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！