關(guān)于肺結(jié)核病人營養(yǎng)食譜，肺結(jié)核病人營養(yǎng)食譜這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、肺結(jié)核病人需要吃好、休息好， 因此人們常說肺結(jié)核是“能吃不能做的富貴病”。
2、肺結(jié)核病人宜食用營養(yǎng)豐富的高蛋白、高熱量、含維生素A、B、C、D豐富的食物。
3、忌飲酒和咖啡，忌吃辣椒等刺激性食物。
4、如有咯血時(shí)，還要忌蔥、蒜、韭菜。
5、 主要以適應(yīng)肺結(jié)核患者飲食為主。
6、指導(dǎo)病人增加營養(yǎng)，進(jìn)食富含動物蛋白的雞、瘦肉、蛋、豆制品和新鮮蔬菜、水果，優(yōu)質(zhì)的動物蛋白食品占進(jìn)食蛋白量的50%。
7、合理的飲食既能保證肺結(jié)核患者康復(fù)的需要，又可避免因營養(yǎng)物質(zhì)的過量攝入，增加肝臟負(fù)擔(dān)。
8、 對因抗結(jié)核藥物副作用致藥物性肝病患者，指導(dǎo)其應(yīng)避免進(jìn)食過高熱量的食品，如煎、炸食物、巧克力等，以防肝臟脂肪變性，妨礙肝細(xì)胞的修復(fù)。
9、進(jìn)食量少的病人則給予靜脈補(bǔ)充適量白蛋白、肝安、氨基酸、葡萄糖和維生素。
10、 肺結(jié)核病人應(yīng)少吃菠菜 菠菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，是人體健康的益友，但肺結(jié)核病人卻不宜多吃菠菜。
11、原因是菠菜富含草酸。
12、據(jù)測定，每100克菠菜中含360毫克的草酸。
13、而草酸進(jìn)入人體后，極易與鈣結(jié)合生成不溶性草酸鈣，不能被吸收，造成人體缺鈣，從而延緩病體痊愈。
14、因此，肺結(jié)核病人應(yīng)少吃或不吃菠菜。
15、若非吃不可的話，可先將菠菜在熱水里焯一下，使部分草酸溶于水里，然后再撈出食用，這樣人體就可減少一些草酸的攝入。
16、 肺結(jié)核病人應(yīng)忌吃魚 結(jié)核病人在服異煙肼時(shí)忌吃無鱗魚類和不新鮮的海魚、淡水魚。
17、無鱗魚類有金槍魚、鮐鲅魚、馬條魚、竹莢魚、魷魚、沙丁魚等。
18、異煙肼是一種單胺氧化酶抑制劑，而上述魚類組織胺含量很高，因缺少大量有效的單胺氧化酶將其氧化，造成組織胺大量蓄積，而引起頭痛、頭暈、惡心、蕁麻疹樣皮疹、嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難、血壓升高，甚至引起高血壓危象和腦出血，國內(nèi)外均有引起死亡的報(bào)道。
19、 肺結(jié)核病人應(yīng)禁牛奶及乳糖 口服利福平時(shí)忌食牛奶，以防降低藥物的吸收；服用異煙肼時(shí)忌食用乳糖及含糖的食品，因?yàn)槿樘悄芡耆璧K人體對異煙肼的吸收，使之不能發(fā)揮藥效。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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