導(dǎo)讀 黑魚,俗稱烏鱧,又叫烏魚、蛇魚等。黑魚的營養(yǎng)價(jià)值1 黑魚中含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪,氨基酸,無機(jī)鹽,維生素以及鈣,磷,鐵,鋅,硒,鎂,
黑魚,俗稱烏鱧,又叫烏魚、蛇魚等。黑魚的營養(yǎng)價(jià)值1.黑魚中含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪,氨基酸,無機(jī)鹽,維生素以及鈣,磷,鐵,鋅,硒,鎂,鉀,鈉,鐵等多種礦物質(zhì),營養(yǎng)價(jià)值非常高。2.黑魚有祛風(fēng)治疳,利水消腫,補(bǔ)脾益氣之功效,能輔助治療肺炎,急性腎炎,咽喉炎等十余種疾病,是非常好的食補(bǔ)和滋補(bǔ)食品。尤其適合身體虛弱,低血蛋白癥,貧血,營養(yǎng)不良,脾胃氣虛人群食用。3.吃黑魚能補(bǔ)充大量氨基酸,能夠幫助機(jī)體增強(qiáng)抗病能力。黑魚的食療功效黑魚性寒,味甘,歸脾胃經(jīng),除了有補(bǔ)脾利水,去瘀生新,,解毒去熱補(bǔ)肝腎的功效以外,還有催乳補(bǔ)血的作用,常用于治療水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等癥。適合產(chǎn)婦,身體虛弱等人群食用,而且黑魚還有給傷口消炎的作用,適合剛做完手術(shù)的人群食用。黑魚與生姜紅棗煮食對治療肺結(jié)核有輔助作用;與紅糖燉服可治腎炎;產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補(bǔ)血。
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