關(guān)于出油率計(jì)算公式及答案，出油率計(jì)算公式這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、出油率=出油數(shù)÷（總數(shù)-除雜數(shù)）×100%。
2、出油數(shù)=出油率×總數(shù)。
3、總數(shù)=出油數(shù)÷出油率。
4、出油率+除雜率+出粕率=1。
5、油料的出油率有以下幾個(gè)方面決定：原料。
6、原料的好壞是決定出油率的關(guān)鍵。
7、（豐滿程度、雜質(zhì)量、品種、干濕度）2、設(shè)備。
8、什么原料選用什么設(shè)備相當(dāng)關(guān)鍵。
9、選設(shè)備時(shí)應(yīng)注意設(shè)備的工作壓力（越大油率越高）、設(shè)備的含渣量（含渣量越低，油率越高）、干餅殘油率。
10、（殘油率越低，出油率越高）3、榨制工藝。
11、什么原料選用什么榨制工藝也不是固定的。
12、原料的產(chǎn)地不同，榨制工藝也不同。
13、（因?yàn)槲覈媳睔夂虿町愝^大）不同的原料，屬性也不同。
14、例如：油菜籽與花生。
15、油菜籽屬于中粘性、中硬殼、中油率作物，在榨制過程中產(chǎn)生阻力較大。
16、花生屬于粘性、軟殼、中油率作物，在榨制過程中產(chǎn)生阻力較小。
17、擴(kuò)展資料菜籽的出油率一般僅為30%，若采用適當(dāng)?shù)姆椒?，可使出油率提?%～5%。
18、①篩去泥沙。
19、因在加工過程中泥沙會(huì)吸油，從而降低油菜籽的出油率，故在加工前應(yīng)先篩去泥沙。
20、②控制爐火。
21、一般用平底鍋炒菜籽時(shí)，都是全部炒熟后才開鍋將菜籽倒出，每次會(huì)有1.5kg～2kg菜籽黏在鍋底被燒煳。
22、因此，將菜籽炒到八成熟時(shí)，就要打開上部灶口，封住下部風(fēng)口，以控制爐火。
23、具體是在灶口墻上砌一個(gè)活動(dòng)槽，嵌入一塊活動(dòng)鐵板，需要大火時(shí)，把鐵板向上提，封住爐口；需要文火時(shí)，把鐵板往下放，封住風(fēng)口。
24、③改裝榨螺。
25、使用95型臥式軸動(dòng)榨油機(jī)時(shí)，可用舊的6號(hào)榨螺代替5號(hào)榨螺，這樣可增大內(nèi)壓力，使出油部位后移8cm～10cm，這樣每100kg菜籽可多出油1kg～2kg。
26、參考資料來源：。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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