正宗千里香餛飩配方（千里香餛飩湯料配方）

關于正宗千里香餛飩配方，千里香餛飩湯料配方這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！

1、用料主料；混沌皮250克、肉餡250克、花椒水30克、蔥花20克、蠔油1湯匙、芝麻油1勺、花生油1勺、白胡椒粉1茶匙、鹽適量。

2、輔料；香菜2根、米醋1湯匙、海鮮醬油1勺、油辣子1勺。

3、千里香酸辣餛飩的做法花椒3克加入熱水，浸泡10分鐘，制成花椒水備用。

4、2、豬肉餡備好。

5、3、加入蔥花、花椒水。

6、4、再加入所有調味料，順時針攪打均勻。

7、5、倒一碗清水放在旁邊備用，一會粘合餛飩皮。

8、6、取一張餛飩皮，放入適量肉餡。

9、7、接口處抹少許清水粘合包好。

10、8、依次做好備用。

11、9、將湯底的材料放入碗中混合調勻。

12、10、鍋中煮開水，下入餛飩。

13、1將餛飩煮至浮起關火。

14、12、盛到酸湯碗中即可，千里香酸辣餛飩成品圖。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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