導(dǎo)讀 百合的主要應(yīng)用價(jià)值在于觀賞,其球根含豐富淀粉質(zhì),部分品種可作為蔬菜食用;以食用價(jià)值著稱于世的中國(guó)蘭州百合,最早記載在甘肅省平?jīng)隹h志
百合的主要應(yīng)用價(jià)值在于觀賞,其球根含豐富淀粉質(zhì),部分品種可作為蔬菜食用;以食用價(jià)值著稱于世的中國(guó)蘭州百合,最早記載在甘肅省平?jīng)隹h志中,迄今已有450多年。目前蘭州七里河等地區(qū)廣泛栽種食用百合,在國(guó)內(nèi)外享有很高聲譽(yù)。蘭州百合個(gè)大、味甜,既可作點(diǎn)心,又可作菜肴;宜興的卷丹制成百合湯是夏日消暑佳品。百合還可制作成百合干、百合粉,在國(guó)際市場(chǎng)上價(jià)格很高。到目前為止,百合仍然是中藥中的常用藥材。 中醫(yī)認(rèn)為百合性微寒平,具有清火、潤(rùn)肺、安神的功效,其花、鱗狀莖均可入藥,是一種藥食兼用的花卉。 百合花素有“云裳仙子”之稱。由于其外表高雅純潔,天主教以百合花為瑪利亞的象征,而梵蒂岡以百合花象征民族獨(dú)立,經(jīng)濟(jì)繁榮并把它做為國(guó)花。百合的鱗莖由鱗片抱合而成,有“百年好合”“百事合意”之意,中國(guó)人自古視為婚禮必不可少的吉祥花卉。百合在插花造型中可做焦點(diǎn)花,骨架花。它屬于特殊型花材。產(chǎn)地及分布:中國(guó)、日本、北美和歐洲等溫帶地區(qū)。百合花花姿雅致,葉片青翠娟秀,莖干亭亭玉立,是名貴的切花新秀。
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